Polpa compatta e colore rosa sono i segnali per riconoscere il Gambero Reale Intero della Gelo.
Pescato nei mari incontaminati dell’Atlantico - Africa Nord Occidentale (zona FAO n° 34) il Gambero Gelo viene congelato già a bordo dei pescherecci al fine di garantire il prodotto più fresco che una tavola possa ospitare.

Una scelta etica, questa, che mette al centro dell’agire di Gelo l’Ambiente in cui esercita la pesca, ed il Consumatore, cui sono indirizzati gamberi freschissimi e privi di glassatura: in modo da garantire che il peso riportato sulla scatola – 500 grammi – corrisponda al vero peso del prodotto messo in tavola.

Come conservarlo:

Si conserva nel congelatore a 4 o a 3 *.

Con temperatura a -18°: vedi data indicata sulla confezione.
A -12°: un mese.
A -6°: una settimana.
Nello scomparto del ghiaccio: tre giorni.
In frigorifero: 1 giorno.

E' un prodotto surgelato.
Una volta scongelato non ricongelare, conservare in frigorifero e consumare entro 24h previa cottura.